台参

   台参是党参的一种，有野生与家种之分。野生者，直称台参；家种者，为区别于潞党参，称作台党参。台参是一种多年生草本植物，生长在土壤潮湿、气候阴凉的地方。 家种之台参与野生之台参，外形大同小异。区别有两点：一是野生者多年生长，枝叶显得苍老；家种者一年育苗，二年压条，秋后即收，枝叶显然青嫩。二是野生者地下茎横纹到顶，家种者地下茎顶端却出现竖纹。台参是参中佳品，主要是地下茎为人所用。地下茎性味甘平，含有淀粉、皂素和糖份，用其入药，具有补中益气、生津清肺及和脾胃、治消渴的作用，是良好的强化滋补药，治疗虚寒病症效果尤佳。台参药用，野生者优于家种。