五台山台蘑，因生长在五台山的五座台顶而得名，是一种营养价值极高的菌类食品，主要生长在山顶草丛里，品种达十余种，以银盘、香蕈为佳。鲜时为乳白色，干后呈乳黄色，肉体鲜嫩、醇郁芬芳，营养价值为野蘑菇之首。台蘑既是风味山珍，又是名贵药材，可防治血管硬化、胆结石、糖尿病、肝硬化及跌打损伤等病症。
据了解，由国家林业局主办的中国国际林业博览会，是展示中国林业新技术、新产品、新成果的首届盛会，四年举办一届。本届展览会参展单位除31个省(区、市)和新疆生产建设兵团，东北、内蒙古四大森工集团外，还有新生活家、大亚等20多家大型企业参展。
